Fiber och gas

• April 26, 2024

Du vet att fiber är verkligen viktigt för din dagliga kost. De flesta bör ha cirka 25 g / dag fiber genom sitt system - och den genomsnittliga personen får knappt hälften av det! Men om fiber gör dig gassig?

Låt oss först tänka på vad fiber är. Fiber är en naturlig del av många livsmedel, och det går vanligtvis genom ditt matsmältningssystem utan att bearbetas alls. Det är "fördel" för dig att det håller allt rent när det går igenom. Det reducerar till exempel koloncancerhastigheterna kraftigt. Det hjälper att binda med fett och dra dem ur dig innan fettet smälter. Det binds med vatten, så att din båge är mjuk och skonsam och du inte blir förstoppad.

Det är viktigt att notera här att du definitivt bör få 8-10 glas vatten om dagen som är hälsosamt för dig - så att alla dina matsmältningssystem smörjs väl och bearbetar mat ordentligt!

Så om fiber inte smälts alls och bara rider genom dig, hur kan den orsaka gas? Svaret är två gånger. För det första finns det faktiskt olika typer av fibrer där ute, och för det andra smälts några av dessa fibrer lite i tarmen. Så beroende på vilken typ av bakterier du har i tarmen - och vilken typ av fiber du äter - kan bakterier knapra på fibern när den passerar och skapa gas.

Så det första du gör när du ökar fibernivån i din diet är att göra det * långsamt *. Om du har ätit 5 g i flera år, hopp inte upp till 20 g om dagen. Gå upp till 10 g i en vecka eller två, sedan 15 g och så vidare. På så sätt har bakterierna i tarmen tid att slå sig ner med den nya volymen och anpassa sig efter den.

Nästa, titta på vad du äter. Kryddstarka grönsaker - broccoli, blomkål etc. - är välkända gasskapare - men människor tar ofta ner dem för att få fiber. Jag rekommenderar verkligen att man äter broccoli och blomkål! De är väldigt bra för dig. Men om du ska äta middag, kanske du vill få en liten sidodel av den snarare än en hel måltid. Om du inte är ute med väldigt bra vänner :)

Intressant nog har den korsformade veggiefrågan inget med fiber att göra - det är raffinosen eller naturligt socker som finns i dessa livsmedel. Raffinos finns också i bönor, som är en klassisk gaskapare.

Fiber finns i två typer - löslig och olöslig. Olöslig fiber smälts INTE och producerar därför inte gas. Löslig fiber smälts av bakterier. Lyckligtvis för lågvårdare är detta typen av frukt, ärtor, bönor och havre - dvs saker vi undviker ändå.

Så för att sammanfatta, ät massor av fiber varje dag! Det är väldigt bra för dig. Men håll fast vid olösliga fibrer, och om du inkluderar korsblandade grönsaker, ät i moderation eller hemma!


Lisa Sheas bibliotek med lågkolhydratböcker

Video Instruktioner: LDL and HDL Cholesterol | Good and Bad Cholesterol | Nucleus Health (April 2024).