Vin Chaud - fransk glöggrecept

• April 29, 2024

Mmmmm, detta recept börjar med att använda Beaujolais för att skapa en perfekt kall väderbit.

Nästan varje vinedricksland har sin egen version av glögg. I Frankrike är är vin chaud, som har fler fruktsmaker än andra recept. Tillsatsen av kardemumma ger en unik smak.

Ingredienser

• 2 flaskor med Beaujolais
• 1 kopp kassett
• 1 Tbs orange zest
• 1 kg citronskal
• 2 kanelstänger
• 5 hela kardemumskidor
• 5 hela kryddnejlika
• 6 kryddbär (eller 1/2 tsk malta kryddor)
• 1 tsk muskot

Vägbeskrivning

1. Häll vinet och csassiset i en stor kruka.
2. Tillsätt apelsinskalan, citronskalan och alla kryddor.
3. Värm vinet tills det bara börjar sjuda.
4. Sänk ner värmen och låt branta med kryddorna i 20-30 minuter.
5. Servera i stansmuggar eller muggar. Du kanske vill smycka med citronskivor och kanelstänger.

Video Instruktioner: Æblegløgg (April 2024).