Fix, Frys, Feast Cookbook Review

• Maj 4, 2024

	Titel:	Fixa, frysa, fest, 2: a upplagan: Det läckra, pengebesparande sättet att mata din familj; Lager din frys med färdiglagade måltider; 150 recept
	Författare:	Kati Neville och Lindsay Ahrens
	Publicerad:	29 maj 2018, Storey Publishing
	Antal sidor:	256
	Täckningspris:	18,95 $ Paperback, $ 9,99 Kindle

---

Kokböcker som innehåller frysrecept finns tillgängliga av hundratals, och de flesta har ett recept eller två som är värt att göra. Dock, Fixa, frysa, fest, 2: a upplagan: Det läckra, pengebesparande sättet att mata din familj; Lager din frys med färdiglagade måltider; 150 recept, har dussintals bra recept för upptagna moderna kockar som inte bara är tilltalande, men enkla att göra. Det är inte konstigt att den första utgåvan av denna utmärkta kokbok är en bästsäljare och den andra upplagan troligen kommer att bli en annan bästsäljare.

En av de största skillnaderna i kokböcker där du förbereder en stor mängd något, fryser det och lagar det när det är bekvämt, och denna kokbok är det faktum att recepten är för rätter som folk faktiskt vill göra och de kommer att tilltala par , familjer med barn och gäster. Det finns en mängd olika smaker i dessa rätter - thailändska, Medelhavet, Karibien, italienska, mexikanska, kinesiska för att nämna några, och förskottet är mycket enkelt så det passar både för kockar som börjar såväl som för dem med lite mer erfarenhet.

Många av recepten fokuserar på att spara pengar, vilket är till hjälp för unga familjer och de som har en fast inkomst. Genom att följa recepten och ta författarnas råd är det möjligt att undvika slöseri och fortfarande servera matvatten.

Några favoriter inkluderar Sesame Soy Sirloin (det finns flera rätter där marinader hälls över färskt kött och fryst, vilket tillåter marinaden att sippra in i köttet när de tinar), en smakfull och budgetmässig Pork Loin Ragout och Pepper Jelly Pork Chops. Det finns också sidorätter och flera stora recept kakor recept där degen kan frysas och redo för bakning i sista minuten. Bourbon Marinated Salmon är fantastiskt, liksom Swimming Rama (en lätt thailändsk kycklingkokosnöt curry) och Mariachi Chicken Rolls.

Den enda nackdelen med denna bok är det faktum att även om det finns några fina fotografier, så är inte alla rätter avbildade. Boken är välorganiserad och recepten är lätta att följa. Det här är en bok som kommer att användas om och om igen. Det är också en fantastisk present till vänner och familj som kämpar med att försöka få middag på bordet efter långa dagar på jobbet. Högt rekommenderad.

Ett särskilt tack till NetGalley för att ha levererat en recensionskopia av denna bok.

Video Instruktioner: Cookbook Review: Fix, Freeze, Feast (Maj 2024).